Mieux connaître les aliments
Le livre de Laurent chevalier relève des problématiques que l'on ne prend pas assez en compte :Que produit dans notre organisme le mélange chimique des additifs ?
" L'accumulation et l'association de tous ces additifs ont fini par créer des risques non maîtrisés sur la santé " et
" Il faudrait fuir les produits à l'interminable liste d'ingrédients. "
Arômes, colorants ( E100 à E180 )
Conservateurs ( E200 à E227 )
Emulsifiants, épaississants, texturants ( E400 à E495 )
exhausteurs de goût ( E620 à E650 )
Agents d'enrobage, édulcorants, stabilisants, pesticides ....
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